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Semi Naked Cake Mandel-Frischkäse
30,00 € – 58,00 €
Enthält 7% MwSt.Abholung im CaféLieferzeit: ca. 3-7 WerktageSemi Naked Cake Mandel-Frischkäse
30,00 € – 58,00 €
Eine unserer beliebtesten Torten: unser wunderhübscher, köstlicher und glutenfreier* Semi Naked Cake. Mandelig saftig gebackene Böden, eine cremige Limetten-Frischkäse-Füllung mit eingespritzter hausgemachter Beerenmarmelade und eine fruchtige Maracuja-Drip-Ganache auf Basis von weißer Schokolade. Was für eine Kombination aus fantastischen Geschmäckern. Egal zu welchem Anlass, dieses Schätzchen ist nicht nur oberlecker, sondern mit seiner Beeren-Deko auch noch ein echter Hingucker. Es gibt den Semi Naked Cake in zwei Größen, wähle einfach Deine Wunschgröße passend zum Anlass und Budget aus. Willst Du noch das besondere Etwas, guck Dir mal unsere handbemalten Marzipan-Aufleger an, die passen hier perfekt dazu.
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Vegan
Weiße Himbeer Küsse
16,00 €
Enthält 7% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 3-7 WerktageWeiße Himbeer Küsse
16,00 €
Gibt es etwas Schöneres als einen Kuss? Jep, ich finde Knutschen im Sonnenschein, kurz nachdem man etwas unfassbar Köstliches genascht hat, toppt es noch. Sonnenschein kann ich Euch momentan nicht versprechen, aber unsere selbst gegossene weiße Himbeer-Praline fühlt sich wie ein köstlicher Kuss auf Euren Lippen an, während die fein schmelzende Himbeer-Füllung Eure Zunge liebkost. Die Schokoladen-Weltmeister von Felchlin aus der Schweiz haben kürzlich eine vegane weiße Bio-Kuvertüre entwickelt, die uns sofort überzeugt hat, obwohl wir weißer Schokolade gegenüber eher skeptisch waren. Diese hier hat ein zartfeines Mandelaroma ohne dabei zu süß zu sein. Und über die Himbeer-Fruchtkuvertüre von Valrhona kann ich ja sowieso nie genug herum schwärmen. Was für eine fantastische Idee, aus pulverisierten Himbeeren eine Art fruchtige Schokolade herzustellen. Ich bin immer noch ganz aus dem Häuschen, was für eine Geschmacksexplosion. Fast so gut wie Knutschen.
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Carrot Balls
4,20 €
Enthält 7% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 3-7 WerktageCarrot Balls
4,20 €
Jippii, der zweitschönste Feiertag des Jahres steht vor der Tür. Obwohl, zusammen mit dem eeendlich einkehrenden Frühling könnte man auch vom allerschönsten Feiertag reden, oder? Wir sehnen uns auf jeden Fall mächtig nach Farbe, Sonne und Frühlingsluft.
Diese saftigen kleinen Carrot Balls sind eine perfekte Kombination aus Karottenkuchen und pralinen-ähnlicher Nascherei für zwischendurch. Ein köstlicher Haps, fein abgeschmeckt mit Nüssen, Mandeln, etwas Zimt, Ingwer und Limette. Entweder als kleines Oster-giveaway, als Mitbringsel für Carrotcake-Fans oder zum Selbernaschen. Zu zweit verpackt in einer kleinen hübschen Box werden sie auf jeden Fall jemanden glücklich machen.
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Carrot Cake im Glas
12,00 €
Enthält 7% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 3-7 WerktageCarrot Cake im Glas
12,00 €
Jippii, der zweitschönste Feiertag des Jahres steht vor der Tür. Obwohl, zusammen mit dem eeendlich einkehrenden Frühling könnte man auch vom allerschönsten Feiertag reden, oder? Wir sehnen uns auf jeden Fall mächtig nach Farbe, Sonne und Frühlingsluft. Da darf der Klassiker natürlich nicht fehlen:
Seid ihr auch solche Fans von nussig-saftigem Carrot Cake? Dieses köstliche Teilchen hier wurde von uns extra im Glas gebacken, damit ihr ihn Euch nach Hause schicken lassen könnt. Zusammen mit der cremigen weißen Kokos-Limetten-Ganache ist es ein wahres Oster-Träumchen. Die Ganache im kleinen Weck-Glas einfach in der Mikrowelle oder im Wasserbad leicht warm werden lassen und danach geschmeidig über das Küchlein laufen lassen. Hmmm…
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Gebackenes Tartufo
66,00 €
Enthält 7% MwSt.Abholung im CaféLieferzeit: ca. 3-7 WerktageGebackenes Tartufo
66,00 €
Unser gebackenes Tartufo ist der super schokoldigste Schokoladenkuchen, den Ihr Euch nur vorstellen könnt. Ein saftiger Schokoteig, gefüllt mit eingebackenen Pralinen, mit dunkler Ganache eingestrichen und als Krönung kleine goldene Marzipankügelchen. Quasi eine Schokokönigin, das non plus ultra für alle Schokoladen Liebhaber. Sie hat einen Durchmesser von ca. 24 cm, eine Höhe von ca. 5 cm und wir schneiden daraus 12 Stücke. Wer allerdings einen extra Magen nur für Schokolade hat, so wie unsere 5-Jährige, schneidet sich einfach ein Stück in Wunschgröße ab☺︎
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Käsekuchen
63,00 €
Enthält 7% MwSt.Abholung im CaféLieferzeit: ca. 3-7 WerktageKäsekuchen
63,00 €
Unser Käsekuchen ist mit Abstand der beliebteste all unserer Kuchen. Wann immer unser stets prall gefüllter Kuchentresen mal ohne Käsekuchen auskommen muss, haben wir jedes Mal traurige Kunden vor uns stehen, die extra wegen des Käsekuchens gekommen sind. Ist auch verständlich, wo er doch einfach so unfassbar cremig, frisch und knusprig daher kommt. Auch wir sind auf jeden Fall so in love with it ❤︎ Damit es keine traurigen Momente mehr für Euch am Tresen gibt, bestellt ihn doch einfach hier vor. Er hat einen Durchmesser von 24 cm, ist knappe 5cm hoch und wir teilen ihn in 12 Stücke ein.
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Vegan
Mini Törtchen “Happy Birthday”
17,00 €
Enthält 7% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 3-7 WerktageMini Törtchen “Happy Birthday”
17,00 €
Eine süße Überraschung für den tollsten Tag des Jahres. Denn was wäre ein Geburtstag ohne Torte. Manchmal ist es aus den verschiedensten Gründen nicht möglich den Geburtstag zusammen zu feiern, deshalb gibt es nun bei uns dieses kleine hübsche und köstliche Mini-Törtchen. Zum Verschicken als Geburtstags-Überraschung haben wir es einmal komplett in Marzipan gehüllt. Unter der leckeren mandeligen bunten Decke verbirgt sich ein veganes Schoko-Schätzchen: saftiger Schokoladenkuchen, eingestrichen mit Zartbitter-Ganache auf Basis von Sojadrink. Der beschriftete Aufleger kann entweder auch genascht werden oder sogar zur Erinnerung aufbewahrt werden.
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Vegan
Motivkeks “Frohe Ostern-Huhn”
7,00 €
Enthält 7% MwSt.zzgl. VersandLieferzeit: ca. 3-7 WerktageMotivkeks “Frohe Ostern-Huhn”
7,00 €
Jippii, der zweitschönste Feiertag des Jahres steht vor der Tür. Obwohl, zusammen mit dem eeendlich einkehrenden Frühling könnte man auch vom allerschönsten Feiertag reden, oder? Wir sehnen uns auf jeden Fall mächtig nach Farbe, Sonne und Frühlingsluft. Inspiriert von den langsam erscheinenden feinen hellgrünen Blättern und bunten Blümchen draußen, haben wir uns ein paar wunderschön fröhlich bunte Kekse und andere Leckereien für Euch ausgedacht.
Als Gruß, als süße Aufmerksamkeit für Zwischendurch. Einzeln verpackt in einem kleinen Cellophantütchen, entweder zum selbst Verschmausen oder Verschenken. Klick Dich mal durch unser Sortiment, wir haben diverse schöne Motive.
Wer ist Herr Max?
Das ist zum einen Matthias Max, zum anderen der Name unserer Patisserie & Konditorei, die wir gemeinsam seit über 15 Jahren im Herzen der Schanze in Hamburg betreiben.
Wir, das sind Julia und Matthias: verliebte Geschäftsleute, zusammen arbeitendes und gemeinsam alt werdendes Ehepaar, Patchwork-Eltern von drei gemeinsamen und zwei erwachsenen Bonuskindern, kreative Schleckermäuler und immer voller Ideen.
In unserer kleinen Backstube hinter unserem schönen Café und Verkaufsraum im Herzen der Schanze produzieren wir mit dem besten Team der Welt fantastische süße Köstlichkeiten. Matthias ist seit mehr als 36 Jahren Herzblut-Konditor und passionierter Patissier. All seinen Kreationen sieht man nicht nur sein gnadenloses Talent zur kreativen Spinnerei an, man spürt auch seine Leidenschaft geschmackliche Wohlfühlmomente zu schaffen. Julia hat mit Begeisterung Fotografie studiert und liebt es Bild- und Farbkonzepte zu erschaffen, ob nun digital, analog, auf Papier oder auf Marzipan.
Vorrangig in der Welt der Kuchen, Torten und Desserts zu Hause, gab es schon von Beginn an kleine Schokoladen und Keks-Leckereien in unserem Lädchen.
Seit 2020 verschicken wir alle haltbaren Naschereien und ab sofort geht das mega komfortabel hier in unserem Shop. Auch eine Auswahl unserer beliebtesten Kuchen und Torten könnt Ihr hier kurzfristig vorbestellen und am Wunschtermin in unserem Café im Schulterblatt 12 oder in unserer neuen Location in der Hegestrasse 44 abholen. Wählt einfach im Warenkorb die für Euch näher gelegene Adresse.
Stöbert Euch doch einfach mal durch unser Angebot und macht Euch selbst oder Euren Liebsten eine süße Freude.