Weiße Himbeer Küsse

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Gibt es etwas Schöneres als einen Kuss? Jep, ich finde Knutschen im Sonnenschein, kurz nachdem man etwas unfassbar Köstliches genascht hat, toppt es noch. Sonnenschein kann ich Euch momentan nicht versprechen, aber unsere selbst gegossene weiße Himbeer-Praline fühlt sich wie ein köstlicher Kuss auf Euren Lippen an, während die fein schmelzende Himbeer-Füllung Eure Zunge liebkost. Die Schokoladen-Weltmeister von Felchlin aus der Schweiz haben kürzlich eine vegane weiße Bio-Kuvertüre entwickelt, die uns sofort überzeugt hat, obwohl wir weißer Schokolade gegenüber eher skeptisch waren. Diese hier hat ein zartfeines Mandelaroma ohne dabei zu süß zu sein. Und über die Himbeer-Fruchtkuvertüre von Valrhona kann ich ja sowieso nie genug herum schwärmen. Was für eine fantastische Idee, aus pulverisierten Himbeeren eine Art fruchtige Schokolade herzustellen. Ich bin immer noch ganz aus dem Häuschen, was für eine Geschmacksexplosion. Fast so gut wie Knutschen.

 

Beschreibung

Vier Kussmund Pralinen in einer rosé-goldenen Box.

Die zwei besten Kuvertüre-Hersteller, die wir kennen, haben wir hier in Kombination:
Felchlin aus der Schweiz hat endlich eine weiße Kuvertüre entwickelt, die nicht nur extrem köstlich ist, was ja bei weißer Schokolade selten genug ist, sondern auch vegan auf Basis von Reis, Mandeln und Kokos, und obendrein noch Bio ist. Was für ein Gewinn!
Valrhona aus Frankreich hat bereits vor einiger Zeit diese geniale Idee gehabt, statt Kakaopulver beim Conchieren pulverisierte Himbeeren zu verwenden und herausgekommen ist diese fruchtig zart schmelzende Geschmacksexplosion, die wir unheimlich lieben.
Mit solch exquisiten Zutaten zu arbeiten macht uns unheimlich Freude und Euch hoffentlich auch glücklich.

Zutaten

Valrhona Inspiration Framboise (Zucker, Kakaobutter, Himbeerpulver, Sojalecithin), Cassispüree, Sojasahne, Felchlin Vegan Choc Blanc 38% Bio/Organic (Kakaobutter, Rohrohrzucker, Reissiruppulver, Mandeln, Kokosraspeln, Fleur de Sel, Vanille-Extrakt Madagascar, Sonnenblumenlecithin).

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2448kJ, 585kcal
Fett 39g
- davon Gesättigte Fettsäuren 24g
Kohlenhydrate 55g
- davon Zucker 51g
Eiweiß 1,2g
Salz 0,00g

Allergene

Mandeln, Soja.
Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Soja, Sesam und Getreide enthalten.