Mandel-Frischkäse Torte “you&me”

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Sobald ich “you & me” lese habe ich direkt einen Ohrwurm vom wunderbaren gleichnamigen lovesong von Penny and the Quarters. Er geht mir direkt ins Herz. Es gibt aber wirklich viele gute Songs mit diesem Titel. Ein weiterer Favorit ist die Cover-Version des Flume Remix von Meute, der “techno marching band” aus Hamburg. Wie krass gehen die denn bitte ab? Habt ihr einen weiteren you & me Hit? Könnt ihr ja direkt laufen lassen, während ihr dieses Törtchen verschenkt.

Zum Valentinstag kommt unser kleiner, feiner, glutenfreier und mandelig-frischer Semi-Naked-Cake mit einem hübschen Kopf-Schmuck aus Marzipan daher. Wir haben vier Marzipan-Aufleger zur Auswahl, click Dich mal durch unser Angebot und such den passenden Spruch für Deinen Herzensmensch raus.

Beschreibung

Eine unserer beliebtesten Torten: unser Mandel-Frischkäse Semi-Naked-Cake. Köstlicher Mandel-Kuchen wechselt sich mit mehreren Schichten unserer Frischkäsecreme mit Beerenblut ab. Der Passionsfrucht-Drip auf Basis von weißer Schokolade toppt das Ganze geschmacklich.

Wir sind ein klassisch produzierender Handwerksbetrieb und alle süßen Leckereien, sowie alle gestalterischen Elemente werden von Hand hergestellt. Es kann also immer zu optischen Abweichungen kommen. Du kannst aber sicher sein, dass es immer schön sein wird.
Auch die Auswahl der Blumen kann variieren, wird aber auch immer passend zur Torte sein. Die Blumen dienen zur Deko und sind selbstverständlich nicht zum Verzehr geeignet. Darum sollten sie vor dem Anschneiden entfernt werden.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.800 kg
Größe 14 × 14 × 7 cm

Zutaten

Mandelböden: Ei, Mandeln (Nüsse), Zucker, Butter (Milch), Buchweizenmehl, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Salz
Frischkäsecreme: Frischkäse (Milch), Milch, Zucker, Ei, Maisstärke, Vanille, Butter (Milch), Puderzucker, Limette
Mürbeteig: Buchweizenmehl, Butter (Milch), Margarine, Zucker, Ei, Aprikosenkonfitüre, Salz, Vanille, Zitronenschale
Maracuja Ganache: Weiße Schokolade (Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Sojalecithin, Vanille), Passionsfruchtpüree, Butter (Milch),
Beerenblut Fruchtaufstrich: Gelierzucker, Himbeeren, Apfelsaft, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Zitronensaft, Balsamicoessig.
Marzipan: Mandeln, Zucker, Lebensmittelfarbe weiß (E170), blau (E132, E131, E151), rot (E124*), gelb (E102*, E160a)
* Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.
Die Blumen dienen zur Deko und sind selbstverständlich nicht zum Verzehr geeignet. Darum sollten sie vor dem Anschneiden entfernt werden. 

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1476kj 353kcal
Fett 26,8g
- davon Gesättigte Fettsäuren 12,5g
Kohlenhydrate 20g
- davon Zucker 16,5g
Eiweiß 8,3g
Salz 0,33g

Allergene

Ei, Mandeln, Milch, Soja.
Kann Spuren von Ei, Milch, Schalenfrüchten, Nüssen, Soja, Sesam und Getreide enthalten.